癫痫患者饮食知多少

  癫痫是大脑神经元突发性异常放电，导致短暂大脑功能障碍的慢性病。癫痫的病因较多，包括遗传因素、脑部疾病、全身或系统性疾病等。患者除了要慎重选择正确的药物、科学的治疗方法外，还应当重视日常健康的饮食习惯。

癫痫病患者饮食上需要注意什么呢？

1.可适当多吃酸性食物

  科学研究表明，碱性食物能诱发癫痫，酸性食物则能抑制癫痫发作（指原发性癫痫）。因此，患者平时宜吃酸性食物，如花生、核桃、猪肉、牛肉、鱼、虾、蛋等。但继发性癫痫用酸性食物治疗则无效，必须要积极治疗原发疾病，才能减少或避免癫痫的发作。

2.避免刺激性食物

  癫痫患者严禁喝酒，并应限制烟、茶、咖啡等刺激性物质的摄入，因酒精或浓茶、咖啡等刺激性食物能起到中枢兴奋作用，从而诱发或加重癫痫，临床案例较多，应引以为戒。

3.少吃辛辣食物

  癫痫患者要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，要减辛以平肺气。可多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳等。

4.少吃寒凉食物

  癫痫患者应少食寒凉之物，多食温食以颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴，引起腹泻、痢疾等，严重者可诱发癫痫。

5.多吃豆类谷物

  有研究表明，豆类食物和谷类食物（如黄豆、红豆、小米、玉米等）富含微量元素镁，多食可补充癫痫患者体内缺乏的镁。另据研究表明：正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质；故进食豆芽能缓解磷酸酶不足。

6.注意食物对药物的影响

  西柚（又称葡萄柚）广受人们的喜爱，果肉香甜，水分饱满。但研究发现，西柚所富含的呋喃香豆素能显著抑制肠道代谢酶，减少药物在肠道的代谢和外排，使药物以平常数倍乃至几十倍的量进入血液，增加药物不良反应发生率。地西泮（安定）、咪达唑仑（咪唑安定）等安定类药物与西柚同服会减慢药物的代谢，增加眩晕和嗜睡的发生率。抗癫痫药卡马西平也会与西柚汁发生相互作用。所以，即使西柚香甜可口，服用以上药物的癫痫患者也要忌口。

  由于癫痫是慢性病，服药时间往往比较长，长期服用抗癫痫药会对消化系统带来一定的影响，导致病人营养物质缺乏或代谢障碍，引起维生素K、维生素B₆、叶酸、维生素D、钙、镁等物质的缺乏。新鲜蔬菜、豆油和蛋黄中含有大量的维生素K；鱼类、蛋类、动物肝脏、牛肉、绿色蔬菜中均含有丰富的叶酸；小米、玉米、黄豆、红豆、豆腐干、牛肝、鸡肉等可以增加镁的摄入量；米糠、麦麸等粗粮中含有大量的维生素B₆……应适当补充上述食物。

7.合理的饮食习惯

  癫痫病人切忌过饥或过饱，勿暴饮暴食，一次食用大量甜食后，大量糖分进入血液，会激发胰腺分泌过多的胰岛素，加速葡萄糖的代谢，血糖水平先高后低，波动很大，容易诱发癫痫。暴饮暴食、过度饮水会令胃部过度紧张，也易诱发癫痫。患者有腹胀、呕吐时，大量失液后，应及时补充水和电解质，以维持水和电解质的平衡，避免诱发癫痫。

总而言之，癫痫患者饮食上需要注意的是：不挑食，不偏食，营养全面，健康饮食，规律生活。

选自《学习强国》上海学习平台